Gelato
al cocco
Gelato al cocco
Sul sito veganblog abbiamno rilevato una gustosa ricetta che viene chiamata Coconut blue, gelato crudo al cocco.
Per fare questo gelato al cocco necessitiamo di 2 pere Abate congelate a pezzetti, 1/2 cocco fresco, 1/2 cucchiaio di farina di cocco, acqua di cocco quanto basta e 2 datteri reidratati.
Frulliamo il cocco fresco con i datteri, la farina e l’acqua di cocco. Poi si aggiunge poco per volta le pere congelate, frullando a più riprese sino ad ottenere un gelato compatto!
13 marzo 2012 | Posted by Giuseppe Polli