Pompelmo rosa e acqua di cocco

Quando scrivo questo articolo, è di venerdì sera, non ho alcuna voglia di mettermi davanti a un piatto di pasta o di minestra ma di bere qualcosa di leggero e rinfrescante. Così decido di provare un frullato molto semplice, a base di pompelmo rosa, acqua di cocco e miele di tiglio.
Proprio per l'appunto ho disponibile un pompelmo rosa da qualche giorno (quindi abbastanza morbido) che si presenta pronto per essere sbucciato, tagliato a fette ed inserito nel frullatore. Per il mio test utilizzo una confezione da 200 ml di acqua di cocco della Ducoco, marca brasiliana e distribuita anche in Italia,fresca di frigorifero.

Ingredienti per un bicchiere da 450 ml circa
1	Pompelmo rosa maturo
200 ml	Confezione di acqua di cocco 100% naturale
1	Cucchiaino da caffé di miele di tiglio

Sbucciate il pompelmo rosa e tagliate la polpa a fette, inseritela nel frullatore. Da ultimo aggiungete il miele di tiglio.

Frullate il tutto per circa 2 minuti, quanto basta per ottenere un frullato molto liquido.

Il risultato è un un'originale bevanda "frullata" molto gradevole, dissetante e pure energizzante per la presenza dell'acqua di cocco.

Da bere anche al mattino, a digiuno, possibilmente.
Per chi non gradisce appieno il sapore del pompelmo rosa, può aggiungere nel frullatore un kiwi dopo averlo naturalmente privato della buccia.

13 gennaio 2012| Autore: Giuseppe Polli su acquadicocco.net

Alcune informazioni sul pompelmo

I pompelmi sono un'ottima fonte di vitamina C in media fornendo fino all' 83% di RDA (Recommended Daily Allowance) o dose giornaliera consigliata o dose giornaliera raccomandata (indica la quantità di vitamine e sali minerali che una persona dovrebbe assumere per soddisfare il fabbisogno minimo giornaliero).

I pompelmi rosa sono una buona fonte di vitamina A (beta-carotene) con il frutto che fornisce mediamente il 29% di RDA. Non sono così ricchi di calcio al pari delle arance.

I Pompelmi sono ricchi di acqua che aiuta a facilitare la pulizia e la disintossicazione.
Le diete ricche di agrumi, come i pompelmi, hanno dimostrato di ridurre il rischio di esofago, tumori del cavo orale e dello stomaco. I potenti antiossidanti presenti nei pompelmi possono ridurre il rischio di malattie cardiache.

Uno studio di 12 settimane presso la Scripps Clinic di San Diego a cura dal Dr. Ken Fujioka ha dimostrato che mangiare mezzo pompelmo prima dei pasti aiutato facilitare la perdita di peso per la presenza di un composto nel frutto stesso.

Risultati pubblicati nel numero di febbraio 2006 del Journal of Agricultural and Food Chemistry suggerito che mangiare un pompelmo al giorno potrebbe ridurre significativamente il livello di colesterolo per i pazienti che non stavano rispondendo ad abbassare il colesterolo con i farmaci.

	Fonti
incredibilesmoothies.com	Un sito americano con molte ricette di frullati e bevande salutari

13 gennaio 2012 | Autore: Giuseppe Polli