Mango
e acqua di cocco
Ricarica la pagina
Mango + acqua di cocco
In questa pagina è presentata una ricetta per preparare una bevanda assai energizzante e gradevole al palato. Un mix di acqua di cocco + mango.
Se lo ritieni opportuno puoi inviarci un commento al singolo articolo oppure se hai una particolare ricetta con l'uso di acqua di cocco, puoi inviarcela per email
Invia ricetta
Torna a bevande
Mango e acqua di cocco
Oggi, quando scrivo questo articolo, è sabato, approfitto, quindi, del fatto che non è proprio una giornata pienamente lavorativa per predisporre una ricetta che mi stuzzica, ossia l'abbinamento di mango e acqua di cocco.
Proprio per l'appunto ho disponibile un mango da qualche giorno (quindi non troppo duro) che si presenta pronto per essere sbucciato, al pari di una mela, tagliato a fette ed inserito nel frullatore.
Per il mio test utilizzo una confezione da 250 ml di acqua di cocco della O.N.E. "with a splash of pineapple" (ossia con aggiunta di ananas), fresca di frigorifero, appena arrivatami dagli Stati Uniti.
| Ingredienti per un bicchiere da 300 ml circa | |
|---|---|
| 1 | Mango maturo |
| 250 ml | confezione di acqua di cocco 100% naturale oppure con aggiunta di ananas |
Sbucciate il mango e tagliate la polpa dal grosso nocciolo del frutto, inseritela nel frullatore aggiungendo l'acqua di cocco.
Frullato il tutto per circa 1 minuto, quanto basta per ottenere un liquido abbastanza denso ma profumato.
Il risultato è un un'originale bevanda "frullata" molto gradevole, dissetante e pure energizzante per la presenza dell'acqua di cocco.
Da bere al mattino, a digiuno, possibilmente.
Posta un commento sul blog
06 gennaio 2012| Autore: Giuseppe Polli
Alcune informazioni sul mango
Questo frutto contiene il composto fitochimico beta-criptoxantina che ha proprietà antiossidanti protettive e può essere trasformata dall'organismo in vitamina A.
Da uno studio fatto da ricercatori neozelandesi sulle cause della diversa incidenza di cancro del colon fra polinesiani ed europei residenti in Nuova Zelanda è risultato che i secondi avevano una maggiore incidenza di questa malattia e il fatto che i polinesiani hanno nel mango la frutta da loro più consumata (assieme alla papaia), si è ritenuto di classificare il mango come un alimento dotato di proprietà antitumorali.
A livello invece di tumore della cervice uterina, è stato condotto uno studio su 15mila donne nell'arco di 15 anni, da cui è stato rilevato come vi sia un forte legame tra consumo elevato di alimenti ricchi di criptoxantina e una consistente riduzione del rischio di cancro della cervice uterina.
| Fonti | |
|---|---|
| Lyndel Costain | Le proprietà terapeutiche degli alimenti - Tecniche nuove |
| valori-alimenti.com | Per avere informazioni sui valori nutrizionali del mango e composizione |
06 gennaio 2012| Autore: Giuseppe Polli