Lichee

Lychee e acqua di cocco

Durante le vacanze natalizie 2011 volevo provare una nuova bevanda a base di lychee accompagnate da acqua di cocco. Per la sua preparazione ci vuole qualche minuto di pazienza, in quanto non risulta del tutto semplice la sbucciatura delle lichee e della separazione del loro nocciolo dalla polpa.

Chiaramente la ricetta sarebbe più veloce se si disponesse di un succo puro di lichee, ma questo in Italia non è facile da trovarsi.

	Ingredienti per un bicchiere da 220 ml circa
10	Lychee fresche
200 ml	acqua di cocco 100% naturale

Sbucciate le lichee e separate il nocciolo dalla polpa della frutta, inserite la polpa delle lichee nel frullatore aggiungendo l'acqua di cocco.

Frullato il tutto per circa 1 minuto, quanto basta per ottenere un liquido abbastanza denso ma profumato.

Il risultato è un un'originale bevanda "frullata" molto gradevole, dissetante e pure enrgizzante per la presenza dell'acqua di cocco.

Da bere al mattino, a digiuno, possibilmente.





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06 gennaio 2012| Autore: Giuseppe Polli

Alcune considerazioni sulle lychee

Questo frutto aiuta a migliorare l'energia del proprio corpo. Esse migliorano il contenuto di liquidi nel corpo che sono essenziali per il benessere e la buona salute, aumentando la sensazione di benessere di una persona.
Le lychee possiedeono elevate quantità di vitamina C e contiene inoltre vitamina C circa il 40% in più rispetto al colore arancione.
Le Lychee sono anche ricche di beta carotene in quantità maggiore di quella contenuta nelle carote. Sono anche ben considerate come digestivo e diuretico.

Inoltre aiutano a prevenire la coagulazione del sangue.

Le lychee sono anche una ricca fonte di fibre e carboidrati, che sono molto essenziali per il corpo.

	Fonti
drgranny.com	Un sito in inglese sulle proprietà terapeutiche enurizionali dei vari alimenti

06 gennaio 2012| Autore: Giuseppe Polli