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L'acqua di cocco ha cambiato la mia vita

L'acqua di cocco è stata a lungo considerata nei paesi tropicali come la bevanda della salute. Essa contiene i cinque elettroliti essenziali che gli atleti devono assumere prima e dopo ogni gara ossia sodio, potassio, magnesio, calcio e fosforo. Se si beve prima di una gara o prima di qualsiasi attività atletica, essi non soffrono di iponatriemia (un disturbo di sali nel sangue) o disidratazione.

L'acqua di cocco è pura,naturalmente senza grassi. Tra l'altro una quantità pari a circa 300 ml contiene il doppio di potassio di una banana e 15 volte la quantità di potassio contenuta negli sport-drink più venduti in commercio, qualcosa come 700mg di potassio circa.

Gli elettroliti aiutano a mantenere il corpo fresco, ad aumentare la circolazione, a reintegrare i liquidi che si perdono durante l'esercizio o durante la normale vita quotidiana.

L'acqua di cocco può essere di aiuto anche nel processo di disintossicazione, mentre migliora il sistema immunitario.

L'acqua di cocco è una bevanda senza colesterolo, può lenire il mal di stomaco e contribuire a promuovere la perdita di peso. Inoltre essa è anche conosciuta come un alimento che aiuta a smaltire gli effetti di una grande sbornia per il fatto che reidrata così bene.

Non ha dolcificanti artificiali o aggiunta di zuccheri raffinati di qualsiasi tipo.

L'acqua di cocco non ha certamente il sapore di bevande isotoniche nate per lo sportivo, come ad esempio Gatorade. Se nell'acqua di cocco cerchi il gusto, lascia perdere.

Tuttavia, è un gusto popolare e può essere che ti piace subito, poi ci si abitua.

I migliori drink di acqua di cocco sono realizzati con il 100% di pura acqua di cocco da giovani noci di cocco verde che cresce nei paesi tropicali.

In Italia abbiamo l'abitudine a vedere le noci di cocco marroni, quelli con la barba, durissime. Questi sono più mature e non contengono la carne dolce che la gente ama. Né hanno la migliore acqua di cocco che si usa come bevanda.

I migliori benefici per la salute e il gusto si trovano nelle noci di cocco verde. Potete berla da sola oppure in combinazione con altri frutti come ad esempio il mango, l'ananas, il kiwi, il pompelmo ecc. ma il discorso non cambia. Vi sentirete carichi di energia.

La mia vita è cambiata da quando ho cominciato ad assumere con una certa continuità l'acqua di cocco, chiaro che a noi italiani non è consentito di berla direttamente dalla noce di cocco verde come fa la signora della foto qui a sinistra, ma anche le confezioni in lattina da 330 ml o in tetrabrik vanno bene.
A differenza di bevande sportive, che sono spesso utilizzati per la sostituzione di elettroliti, l'acqua di cocco non contiene zucchero aggiunti o calorie.

Ha zucchero naturale quanto basta per darvi energia, e visto che è a basso contenuto di acido non ne risente uno stomaco eventualmente sensibile.

So che non c'è alcun alimento che possa essere considerato come una cura miracolosa, ma mi sentivo sempre decisamente meglio dopo averne bevuto un bicchiere.

Il mio livello di energia si è alzato e ho avvertito il ritorno di forza per i miei muscoli. Ora sto mantenendo un'ampia scorta di acqua di cocco in lattina nascosta in modo sicuro nel mio frigo in ogni momento (si... perchè anche mio figlio ha scoperto questa bevanda, spesso e volentieri fruga nel frigorifero e me la beve). Il mio livello di dinamismo si è notevolemnte ampliato, quasi quasi riesco a saltare come l'immagine a fianco.

20 gennaio 2012| A cura di Giuseppe Polli